Ein Cabernet zum Verlieben!     

Degunotiz von Oliver:      

Nase: Die Nase zeigt eine ausgeprägte Würze sowie Aromen von Johannisbeergelee, Brombeergelee, Himbeere, schwarzer Kirsche und ist leicht pfefferig. 

Gaumen: Am Gaumen setzen sich die Aromen von Johannisbeergelee, Brombeergelee, schwarzer Kirsche und Pfeffer fort, begleitet von Kakaoaromen. Die Tannine sind jung und frisch, mit einer pfeffrigen Note und Holzaromen. Die präsente und angenehme Säure rundet das Geschmacksprofil ab.   

Empfehlung von Oliver:

Grilliertes Gemüse, T-Bone Steak vom Grill       

Farbe: Dichtes, dunkles Rubinrot   

Anbaugebiet:Slowenisch Istrien   

Rebsorten:Cabernet Sauvignon     

Ausbau:Handlese, 16-tägige Mazeration, 2 Jahre Barrique-Lagerung          

Lagerung:Trinkreif, 10 Jahre lagerfähig          

Ideale Trinktemperatur:16°-18°